Wildkräuterwerkstatt beim Kölner Bio Bauern
Das sagt der/die Veranstalter:in:
Wildpflanzen sammeln und zu Hausgemachtem verarbeiten!
Selbermachen ist das Motto der Wildkräuterwerkstatt. Egal ob kulinarische Kleinigkeiten oder auch mal eine 1. Hilfe Salbe von der Wiese: hier werden die Zutaten in der Natur unter Anleitung gepflückt und anschließend weiterverarbeitet. Wilde Kräuterbutter, bunter Kräuteressig & Co., Hagebutten-Oxymel und vieles mehr erwarten sich. Der Tisch in der Natur ist stets reich gedeckt und je nach Jahreszeit kommen so bunte, kreative Produkte für die Vorratskammer oder zum Direktnutzen zustande. Das alles ist einzigartig und fördert ganz besonders eine Menge Wertschätzung und Zufriedenheit.
ECKDATEN 4 Stunden Wildkräuterwerkstatt:
- Fachliche Anleitung zum richtigen Erkennen und Sammeln von Wildpflanzen in der Natur
- Vorstellung von mind. 7 Pflanzen, Rezepten, Tipps & Tricks zum Sammeln
- gemeinsames Sammeln von essbaren Wildpflanzen
- Selbermach-Workshop nach vorgegeben Rezepten
- 2-3 Produkte zum Mitnehmen: z. B. selbst gemachter Wiesenessig, grünes Kräutersalz, Brennnesselpesto o. Ä.
- wilder Snack am Ende des Workshops, z. B. wildes Bruscetta
- digital Handout mit Sammelhinweisen, Literaturempfehlungen und den Rezepten des Kurses
- Wasser/ wilde Limonade während des Kurses
- 60,00 € pro Person
Was du mitbringst?
Ein paar Stunden Zeit, Neugierde, wetterangepasste Anziehsachen, einen Sammelkorb/ eine Sammeltüte, Wasser für unterwegs und deine Fragen!
Wir freuen uns auf Dich!
Location
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